반응형 복숭아1 복숭아 보관 꿀팁, 신선함 유지하는 완벽 가이드 복숭아, 어떻게 보관해야 더 달콤하고 오래 즐길 수 있을까요?복숭아는 후숙 과일로, 보관 방법에 따라 맛과 신선도가 크게 달라집니다. 잘못 보관하면 단맛이 줄고 쉽게 무를 수 있으므로 올바른 방법을 아는 것이 중요합니다. 이번 글에서는 실온 후숙부터 냉장 보관까지, 복숭아를 오래 맛있게 즐길 수 있는 방법을 자세히 알려드립니다.⸻복숭아는 왜 후숙이 필요할까요?복숭아는 수확 직후에는 단단하고 당도가 낮은 경우가 많습니다. 이 때문에 실온에서 12일 후숙 과정을 거치면 자연스럽게 당도가 올라가고 풍미가 더해집니다.온도는 18~25℃가 가장 적합하며, 너무 높은 온도는 상처나 부패를 유발할 수 있습니다.⸻실온 후숙의 황금 규칙복숭아는 구입 후 바로 냉장 보관하면 당도가 줄어드는 특징이 있습니다.실온에서 12일.. 2025. 8. 4. 이전 1 다음
